Om Delicatessa Bianca

Hur två systrar blev ägare till en delikatessbutik

Jag (Bianca) brukar själv sammanfatta det ungefär så här, jag halkade in på ett mycket oväntat bananskal när jag själv stod i startgroparna att starta upp något helt annat och trodde det bara skulle bli ett sommarjobb.

Ingemar, en passionerad Italien älskare startade upp en delikatessbutik i Hjo 2016. Han ville då sprida sitt intresse för italiensk mat, och detta tåg fick jag chans att hoppa på i juni 2019!

Som tidigare anställd inom hotell/restaurangbranschen kände jag att detta skulle nog kunna gå över sommaren, man hade ju ändå sitt Service mindset att förlita sig på.

Alla dessa varor som fanns i butiken var knepigare att lära sig än vad jag kunnat tro, men med lite ihärdighet och intresse löste det sig med. Vad hände?

Den 14 januari 2022

Slog jag med lillasyster upp dörrarna på nytt efter en liten mindre renovering och nu fick butiken namnet DELICATEZZA BIANCA. 

Sedan dess har vi fortsatt i samma goda anda med våra fantastiska kunder. Vi har utökat vårt sortiment med ännu fler delikatesser som franska produkter, lokalproducerat, nya spännande ostar m.m.

Men det roligaste tillskottet är ju lillasyster. Som hon har fått jobba och lära sig! Både arbetar, pratar och underhåller våra kunder på bästa sätt och lärt sig otroligt mycket under dessa tre år i butiken. 

Och så var det dags för något nytt  igen. Butiksflytt! 

Ännu ett nytt kapitel för butiken, för den 31 januari 2025 öppnade vi upp i ny fin mindre lokal nere vid levande och vackra hamnområdet,. Så numera hittar ni oss precis där ni kör ner till Hjo hamn, mittemot Systembolaget på hörnan. Vi vet att detta ger er kunder bättre möjlighet vad gäller parkering och förhoppningsvis lite lättare att hitta oss. Hjärtligt välkomna!

Med varma hälsningar, Bianca.